新奇！台灣首發咖啡NFT，咖啡豆也能化身永恆藝術品

NFT（Non-Fungible Token，非同質化代幣）堪稱今年全球最熱門區塊鏈應用，迄今藝術、音樂、影視、遊戲、時尚等多元產業紛推 NFT 產品，引爆交易收藏浪潮。

看好 NFT 熱潮與黑金潛力，奧丁丁集團攜手《台灣咖啡研究室》、《鄒築園》推出台灣首發咖啡 NFT —典藏台灣精品咖啡國際競標 Lot 13 鐵比卡（Typica），宣布迎接台灣咖啡文藝復興元年，齊力推廣台灣精品咖啡。

台灣近十年興起精品咖啡熱潮，近兩年國內咖啡商機更高達 700 億，國人均咖啡消費量排行亞洲第三，僅次於日本、韓國。

看準黑金商機，奧丁丁集團攜手《台灣咖啡研究室》、《鄒築園》推出台灣首發咖啡 NFT，販售典藏台灣精品咖啡國際競標（Taiwan PCA）Lot 13 鐵比卡（Typica），NFT 內容除涵蓋限量 255 公斤得獎精品咖啡豆，更授權專屬設計圖像著作財產權予買家收藏與延伸商業應用。

提及規劃全台首發咖啡 NFT 緣由，《台灣咖啡研究室》計畫主持人暨 Taiwan PCA 國家初選的主任評審林哲豪表示：「在 2021 典藏台灣精品咖啡國際競標（Taiwan PCA）中，台灣創下卓越成績，當中台灣比較出名的品牌《鄒築園》更是特別值得關注，《鄒築園》所生產的咖啡非常高品質，為評鑑常勝軍，由於品質、量體俱佳，因此決定將這批 255 公斤精品豆結合NFT形式推廣販售給國內業者。」

林哲豪描述：「談到咖啡香氣與口感，如同談論美酒、米其林、香水等各式高級飲食商品，味覺、嗅覺始終是稍縱即逝，因此我們希望透過 NFT，將咖啡的源頭、品質與風味敘述記錄下來，希望透過 NFT，以及進而衍生出的藝術創作，將咖啡原先稍縱即逝的味嗅覺永恆留存，讓未來更多人一起參與其中，做個見證。」

深耕咖啡產業二十餘年的《鄒築園》創辦人方政倫分享，台灣首發咖啡 NFT 為鐵比卡別具意義，「鐵比卡為阿拉比卡（Arabica）這個品種，是台灣最早、最古老的咖啡品種，具歷史意義，以鐵比卡作為台灣第一個咖啡 NFT 代表，我們一致認為恰到好處。」

奧丁丁集團商務長王剛和表示：台灣首發精品咖啡NFT－255 公斤 Lot 13 Typica 為單一批次販售，我們希望以這批獲獎且別具意義的精品豆，吸引咖啡業者及通路業者採購，接力推廣台灣優質精品咖啡。

透過 NFT，我們將台灣精品咖啡於 Taiwan PCA 創下的佳績忠實紀錄留存，期望透過這個形式將台灣咖啡的品牌、風味口感與評鑑數據代代流傳，傳遞給海內外咖啡迷認識，為台灣精品咖啡發聲，為台灣咖啡盡一份心力。

「這時間發布台灣首發咖啡 NFT 特別有意義，今年對台灣咖啡來說是個重要的一年，堪稱台灣咖啡文藝復興元年、台灣精品咖啡元年。」林哲豪敘述。

奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱表示：「NFT 是區塊鏈產業發展到一個程度所誕生的特殊產品，起初為數位藝術品，後來逐漸增加現實生活中的藝術品、實物轉化為 NFT 銷售，引發全球浪潮。希望未來持續能透過科技，為產業與市場創造正向循環。」